Фудшеринг сократит объем пищевых отходов на 60% - «Зеленая Экономика»
Фото: stock.adobe.com Непросроченные продукты, пригодные к употреблению, стоит передавать в фудшеринг, говорят эксперты: таким образом спасать до 1 млн тонн еды в год, а это 1,8 млн годовых рационов. Часть еды с истекшим сроком годности (растительного происхождения) может идти на корм животным. Такая мера даст возможность снизить объем пищевых отходов, отправляемых на свалку, на 60%. Тем более, что именно органические отходы наиболее реактивны и запускают различные химические процессы при гниении, воздействуя на неотсортированные пластик, металлы и т.д., которые в свою очередь выделяют очень
Читать подробнее